10 Alimentos que te ayudan a prevenir el cáncer

La nutrición es fundamental para combatir cualquier tipo de enfermedad, y el cáncer no es la excepción. Según diversos estudios e investigaciones, existen determinados alimentos que ayudan a prevenir el cáncer. Estos alimentos son considerados anticancerígenos y son capaces de evitar la aparición de esta terrible enfermedad.

Un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada son dos elementos de suma importancia, que pueden ayudar notoriamente en la prevención del cáncer.

Alimentos que te ayudan a prevenir el cáncer
Son muchos los alimentos que son eficaces en la prevenir el cáncer

Las investigaciones indican que un tercio de las personas que se enferman de cáncer, han contraído la enfermedad después de una dieta poco saludable, consumiendo alimentos que aumentan el riesgo de cáncer, como carnes rojas, harina y azúcares refinados.

10 Eficaces alimentos que ayudan a prevenir el cáncer y con gran poder antioxidante

El papel de los alimentos de prevención es considerado crucial por la comunidad científica. La cual sugiere cada vez más que se aplique una dieta contra el cáncer (y evitar alimentos chatarra) que incluya alimentos específicos, en su mayoría ricos en sustancias antioxidantes, como frutas y verduras, legumbres, ajo, aceite de oliva y más.

1- Alimentos crucíferos

Alimentos crucíferos
Algunos crucíferos son brócoli, repollo, coliflor y rábanos

Los crucíferos incluyen brócoli, repollo, coliflor y rábanos. Estos alimentos de prevención no pueden faltar en tu dieta, ya que contienen sustancias que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proteger las células, al eliminar los radicales libres.

Indol-3-carbinol y glucorafanina

Este tipo de alimentos poseen un componente químico llamado indol-3-carbinol, que es capaz de combatir el cáncer de mama. También contienen glucorafanina, la cual es una sustancia que bloquea el crecimiento de los tumores: Cuanto más amargo es el alimento crucífero, mayor es la cantidad de esta maravillosa sustancia.

Brócoli y sulforano fitocrómico

En lo particular, el brócoli es un alimento rico en sulforano fitocrómico, la cual ayuda a prevenir el cáncer de colon y de recto.

2- Zanahorias y alimentos ricos en betacaroteno y antioxidante

El color naranja de la zanahoria depende de la presencia de betacaroteno, un poderoso antioxidante que también se encuentra presente en la calabaza, las batatas, los albaricoques, los duraznos, los melones, los nísperos y los mangos.

El betacaroteno juega un papel fundamental en la comunicación entre las células, ayudando a prevenir el cáncer efectivamente.

Tipos de cáncer que previene

Estos alimentos previenen, en especial, el cáncer de esófago, boca, garganta, pulmones, intestino, estómago, vejiga, próstata y mama.

Dichos alimentos de prevención son recomendados principalmente para aquellos que fuman o han fumado, ya que el betacaroteno es capaz de regenerar las células del epitelio respiratorio.

Por otra parte, el betacaroteno se convierte en el cuerpo en vitamina A, un elemento importante en el sistema inmunitario, ya que estimula las enzimas que ralentizan el cáncer.

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3- Tomates

Los tomates se consideran un alimento anticancerígeno, gracias a la presencia de licopeno, un antioxidante que ataca a los radicales libres, y que también se encuentra presente en algunas frutas como la sandía, la toronja rosada, las naranjas sanguinas y el melón.

Beneficios del licopeno

El licopeno es muy efectivo para prevenir el cáncer, ya que inhibe la proliferación de células cancerosas y estimula el sistema inmunológico, además de reducir la inflamación.

4- Legumbres

Vegetales
Legumbres como el pimentón, ají dulce, zanahoria, cebollino

Las legumbres son alimentos ricos en fibra soluble en agua, que ayudan a proteger del cáncer, especialmente del de colon, estómago, próstata y pulmón.

Es por este motivo que las lentejas, los guisantes, los frijoles y los garbanzos, no deben faltar en tu dieta, ya que son alimentos anticancerígenos. Además de la fibra, las legumbres contienen otras sustancias importantes para la prevención de tumores.

5- Ajo y cebolla son unos de los alimentos que ayudan a prevenir el cancer

El ajo contiene alicina, una sustancia similar al azufre, que protege las células (especialmente las del colon) de las toxinas que causan cáncer, además de bloquear el desarrollo de las células cancerosas que ya se encuentren presentes en el organismo.

Adicionalmente, el ajo es excelente para reducir la inflamación en el cuerpo, la cual está directamente relacionada con el cáncer de pulmón.

Alimentos con sustancia similar al azufre y quercitina

La cebolla, el puerro, el chalote y el cebollín también contienen la sustancia parecida al azufre, logrando de esta manera proteger contra el cáncer de estómago.

Por otra parte, la quercitina también está presente en dichos alientos, y ayuda a prevenir a tiempo el cáncer de pulmón.

6- Aceite de oliva

La grasa que contiene este aceite, es sumamente útil para prevenir el cáncer, en especial el de colon, y adicionalmente, también mejora la circulación y la oxigenación de los tejidos, ayudando a las arterias a mantenerse flexibles.

Polifenoles en la lucha contra el cáncer

En particular, el aceite de oliva extra virgen, es rico en polifenoles, los cuales son útiles en la lucha contra el cáncer, debido a que estos importantes compuestos antioxidantes aportan beneficios al metabolismo, reducen la inflamación y previenen la aterosclerosis.

7- Arándanos

Los arándanos son una rica fuente de antioxidantes, y adicionalmente contienen ácido clorogénico, esta combinación ayuda a combatir el cáncer efectivamente.

Poder antioxidante de los arándanos

El poder antioxidante de un alimento se mide por su capacidad para absorber los radicales libres de oxígeno, y se ha descubierto que, en este aspecto, los arándanos son más poderosos que cualquier otra fruta o verdura.

8- Semillas de lino

Semillas de lino
Las semillas de lino son ideales para prevenir el cáncer

Según una investigación realizada por científicos de la Universidad de Toronto, las mujeres con cáncer de seno que consumieron 2 cucharadas de linaza picada cada día, experimentaron una caída en la tasa de crecimiento de las células cancerosas.

Es por esta razón que las semillas de lino son uno de los principales alimentos que ayudan a prevenir el cáncer, aportando grandes beneficios a la dieta.

9- Salmón

El salmón está indicado para prevenir el cáncer, particularmente el de mama. Investigadores de la Universidad del Sur de California y la Universidad Nacional de Singapur, lo demostraron mediante un estudio.

En dicha investigación descubrieron que las mujeres posmenopáusicas que consumían de 40 a 85 gramos de pescado y/o mariscos, en promedio, tenían un 26% menos de probabilidades de desarrollo de cáncer de mama, en comparación con las que consumieron estos alimentos con menos frecuencia, en los 5 años de esta investigación.

10- Té verde esta en los mejores alimentos que ayudan a prevenir el cáncer

El té verde también es una rica fuente de antioxidantes, y de sustancias llamadas catequinas. Además de ayudar a reducir el colesterol, diversos estudios han demostrado que las mujeres que beben regularmente té verde tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer de seno.

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