7 alimentos que puedes encontrar en casi todas las culturas

Una de las alegrías de la vida es probar comida de diferentes países, y aunque cada cocina difiere en la combinación de ingredientes, especias y métodos de cocción, todas tienen algo en común. Hay ciertos alimentos que son universales y se pueden encontrar en todo el mundo, pero cada quien los prepara a su manera, infundiendo diferentes sabores y especias. Veamos los alimentos universales que puedes encontrar en casi todas las culturas.

1. Arroz

El arroz es un alimento básico en las cocinas asiática y africana, pero en estos días sería difícil encontrar una cocina que no incluya platos de arroz. Da igual el país que visites, siempre podrás encontrar arroz en el supermercado, y en muchos países suele haber un plato de arroz. China popularizó el arroz frito, Japón es famoso por el sushi, la cocina india utiliza el arroz como base para los platos de curry, etc. Lo usamos en sopas, guisos, risottos e incluso como postre con arroz con leche.

2. Frijoles

Hay muchos tipos de frijoles, y muchos países tienden a preferir un tipo particular de frijol, generalmente uno que se puede cultivar localmente. Los frijoles son una parte integral de muchas cocinas en todo el mundo y son una buena fuente de proteína vegetal. A algunos les encantan en sopas y guisos, otros los sirven con arroz y verduras, a los británicos les encantan las tostadas con frijoles para el desayuno, y los guisos de judías verdes se han vuelto omnipresentes en este punto.

3. Patatas

Las papas son tan versátiles. Existen muchas variedades que varían en tamaño y color, y aunque suelen verse como un manjar, todos conocemos y amamos las batatas. Son populares en todo el mundo y hay demasiadas maneras de cocinarlos para contarlos. ¿Puedes elegir un plato de papas favorito cuando hay puré de papas y papas fritas y croquetas de patata y papas al horno y papas fritas y así sucesivamente?

4. Maíz

El maíz humilde se originó en América del Sur, pero desde entonces ha conquistado el mundo. Y si bien puede pensar de inmediato en maíz dulce enlatado o maíz en mazorca, recuerde que el maíz es una parte importante del desayuno. Así es, te encantan los copos de maíz, ¿verdad? Y eso es lo que hace que una pizza quede crujiente. Sí, eso es harina de maíz en la corteza. Es bueno en salteados, ensaladas, sopas y se usa ampliamente en muchas cocinas.

5. mil

Escuche, sabemos que la mayoría de la gente no piensa en la lechuga, pero no puede negar que cada cultura tiene un montón de ensaladas que la usan como base. Pero incluso si no eres un amante de las ensaladas, no puedes negar que agrega un agradable crujido y un toque de frescura a los burritos, hamburguesas y sándwiches.

6. pescado

Las ciudades se construyen principalmente alrededor del agua, ya sea un océano, un mar o un río, y el agua significa peces. Así que casi todas las culturas tienen platos de pescado en su cocina. El pescado es excelente porque no solo es una buena fuente de proteína magra, sino que también es rico en grasas buenas y saludables. Y por supuesto, cada cocina tiene su propia forma de preparar el pescado, ya sea frito, al vapor, hervido o simplemente marinado y comiéndolo crudo.

7. Pollo

¿Hay algo mejor que el pollo? La carne de pollo es el alimento más popular en todo el mundo. No importa en qué parte del mundo te encuentres, el pollo es una opción segura y deliciosa para todos. A menos, por supuesto, que seas vegetariano. Y los pollos obviamente vienen con huevos, el desayuno favorito de todos, pero también un alimento básico en muchos productos horneados y postres.